በምግብ ንፁህ ክፍል ውስጥ ቦታዎችን እንዴት መከፋፈል ይቻላል?

1. የምግብ ንጹህ ክፍል 100000 የአየር ንፅህናን ማሟላት አለበት. በምግብ ንፁህ ክፍል ውስጥ የንፁህ ክፍል መገንባት የተመረቱትን ምርቶች መበላሸት እና የሻጋታ እድገትን ውጤታማ በሆነ መንገድ ይቀንሳል ፣ የምግብ ህይወትን ያራዝማል እና የምርት ቅልጥፍናን ያሻሽላል።

2. በአጠቃላይ የምግብ ንፁህ ክፍል በግምት በሶስት ቦታዎች ሊከፈል ይችላል፡ አጠቃላይ የስራ ቦታ፣ ንፁህ ቦታ እና ንጹህ የስራ ቦታ።

(1) አጠቃላይ የመስሪያ ቦታ (ንፁህ ያልሆነ ቦታ): አጠቃላይ ጥሬ እቃ, የተጠናቀቀ ምርት, የመሳሪያ ማከማቻ ቦታ, የታሸገ የተጠናቀቀ ምርት ማስተላለፊያ ቦታ እና ሌሎች ጥሬ እቃዎች እና የተጠናቀቁ ምርቶች የመጋለጥ ዕድላቸው ዝቅተኛ የሆኑ ቦታዎች, እንደ ውጫዊ ማሸጊያ ክፍል, ጥሬ እና ረዳት እቃዎች መጋዘን, የማሸጊያ እቃዎች መጋዘን, የማሸጊያ አውደ ጥናት, የተጠናቀቀ ምርት መጋዘን, ወዘተ.

(2) ኳሲ-ንፁህ ቦታ፡ መስፈርቶቹ ሁለተኛ ናቸው፣ እንደ ጥሬ እቃ ማቀነባበር፣ የማሸጊያ እቃ ማቀናበር፣ ማሸግ፣ ቋት ክፍል (የማሸግ ክፍል)፣ አጠቃላይ የምርት እና ማቀነባበሪያ ክፍል፣ ለመብላት ዝግጁ ያልሆነ የምግብ ውስጠኛ ማሸጊያ ክፍል እና ሌሎች የተጠናቀቁ ምርቶች የሚቀነባበሩበት ነገር ግን በቀጥታ የማይጋለጡባቸው ቦታዎች ናቸው። .

(3)። ንፁህ የክወና ቦታ፡- ከፍተኛ የንፅህና አጠባበቅ መስፈርቶች፣ ከፍተኛ ሰራተኞች እና የአካባቢ ጥበቃ መስፈርቶች ያሉበትን ቦታ የሚያመለክት ሲሆን ከመግባትዎ በፊት በፀረ-ተባይ እና በፀዳ መቀየር አለበት፣ ለምሳሌ ጥሬ እቃዎች እና የተጠናቀቁ ምርቶች የተጋለጡባቸው ቦታዎች፣ የምግብ ማቀዝቀዣ ክፍሎች፣ እና ለመብላት ዝግጁ የሆኑ የምግብ ማቀዝቀዣ ክፍሎች፣ ለመብላት ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን የማጠራቀሚያ ክፍል፣ ለምግብ ዝግጁ የሆኑ የውስጥ ማሸጊያ ክፍል፣ ወዘተ.

3. የምግብ ንፁህ ክፍል ከብክለት ምንጮች፣ መበከል፣ መቀላቀል እና ስህተቶችን በከፍተኛ ደረጃ በቦታ ምርጫ፣ ዲዛይን፣ አቀማመጥ፣ ግንባታ እና እድሳት ማስወገድ አለበት።

4. የፋብሪካው አካባቢ ንፁህ ነው፣የሰዎች ፍሰቱ እና ሎጅስቲክስ ምክንያታዊ ነው፣ያልተፈቀደላቸው ሰራተኞች ወደ ውስጥ እንዳይገቡ ተገቢውን የመዳረሻ ቁጥጥር እርምጃዎች ሊኖሩ ይገባል። የግንባታው ማጠናቀቂያ መረጃ መቀመጥ አለበት. በምርት ሂደቱ ውስጥ ከፍተኛ የአየር ብክለት ያለባቸው ሕንፃዎች ዓመቱን ሙሉ በፋብሪካው አካባቢ ዝቅተኛ ነፋስ ላይ መገንባት አለባቸው.

5. እርስ በርስ የሚነኩ የምርት ሂደቶች በአንድ ሕንፃ ውስጥ መቀመጥ በማይኖርበት ጊዜ, በሚመለከታቸው የምርት ቦታዎች መካከል ውጤታማ የመከፋፈል እርምጃዎች መወሰድ አለባቸው. የተዳቀሉ ምርቶችን ማምረት የተለየ የመፍላት አውደ ጥናት ሊኖረው ይገባል።