የምግብ ንፁህ ክፍል የ ISO 8 የአየር ንፅህና መስፈርትን ማሟላት አለበት። የምግብ ንፁህ ክፍል መገንባት የሚመረቱትን ምርቶች መበላሸት እና የሻጋታ እድገትን ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊቀንስ፣ የምግብ የመደርደሪያ ህይወትን ሊያራዝም እና የምርት ውጤታማነትን ሊያሻሽል ይችላል። በዘመናዊው ማህበረሰብ ውስጥ ሰዎች ለምግብ ደህንነት ትኩረት በሰጡ ቁጥር ለመደበኛ ምግብ እና መጠጦች ጥራት ትኩረት ይሰጣሉ እና ትኩስ ምግብ ፍጆታን ይጨምራሉ። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ ሌላ ትልቅ ለውጥ ተጨማሪዎችን እና መከላከያዎችን ለማስወገድ መሞከር ነው። መደበኛ ረቂቅ ተሕዋስያንን የሚቀይሩ የተወሰኑ ህክምናዎችን የወሰዱ ምግቦች በተለይ ለአካባቢ ማይክሮባላዊ ጥቃት የተጋለጡ ናቸው።
|
የ ISO ክፍል | ከፍተኛ ቅንጣት/ሜ 3 | ተንሳፋፊ ባክቴሪያዎች cfu/m3 | የባክቴሪያ ክምችት (ø900ሚሜ)ሲኤፍዩ | የገጽታ ማይክሮኦርጋኒክ | |||||||
| የማይንቀሳቀስ ሁኔታ | ተለዋዋጭ ሁኔታ | የማይንቀሳቀስ ሁኔታ | ተለዋዋጭ ሁኔታ | የማይንቀሳቀስ ሁኔታ/30 ደቂቃ | ተለዋዋጭ ሁኔታ/4 ሰዓት | ንክኪ(ø55 ሚሜ) ሲፉ/ዲሽ | 5 ጣት ጓንቶች cfu/ጓንቶች | ||||
| ≥0.5µሜ | ≥5.0µሜ | ≥0.5µሜ | ≥5.0µሜ | ከምግብ ወለል ጋር ንክኪ | የውስጥ ወለል ግንባታ | ||||||
| አይኤስኦ 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0.2 | 3.2 | 2 | የሻጋታ ቦታ ሳይኖር መሆን አለበት | <2 |
| አይኤስኦ 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1.5 | 24 | 10 | 5 | |
| አይኤስኦ 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / | |
Q:ለምግብ ጽዳት ክፍል ምን አይነት ንፅህና ያስፈልጋል?
A:ለዋናው የንፁህ ቦታ እና በተለይም ለአንዳንድ የአካባቢ ላቦራቶሪ አካባቢዎች የ ISO 5 ንፁህ ቦታ አብዛኛውን ጊዜ የ ISO 8 ንፁህ ቦታ ያስፈልጋል።
Q:የምግብ ንፁህ ክፍልን ለማስተናገድ የሚያስችል የአገልግሎት መስመርዎ ምንድነው?
A:እቅድ፣ ዲዛይን፣ ምርት፣ አቅርቦት፣ ጭነት፣ ኮሚሽን፣ ማረጋገጫ፣ ወዘተ ጨምሮ የአንድ ጊዜ አገልግሎት ነው።
Q:ከመጀመሪያው ዲዛይን እስከ የመጨረሻ ስራው ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
A: ብዙውን ጊዜ በአንድ ዓመት ጊዜ ውስጥ ነው ነገር ግን የሥራ ወሰንንም ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት።
ጥ፡የቻይና ሰራተኞችዎን በውጭ አገር የጽዳት ክፍል ግንባታ እንዲሰሩ ማመቻቸት ይችላሉ?
A:አዎ፣ ስለዚህ ጉዳይ ከእርስዎ ጋር መደራደር እንችላለን።